1 xic grão-de-bico cozido
½ xic água fervente (ou água quente q sobrou do cozimento do
grão-de-bico)
1 dente de alho picado (dispensar o alho se quiser gosto mais
suave)
2 colh azeite
Suco de limão, sal
Manjerona, gergelim.
Preparo:
Bater o grão-de-bico com a água no liquidificador até formar uma
pasta.
Acrescentar o alho, o sal e azeite e bater mais.
Temperar com as gotas de limão, manjerona ou coentro, gergelim.
Conservar em geladeira em pote fechado até 5 dias.
**Na hora de
servir, juntar um fio de azeite, pimenta do reino e folhas de hortelã.
Site: casaecozinha
Nenhum comentário:
Postar um comentário